Ciorba de peste si peste la cuptor

      Niciun comentariu despre Ciorba de peste si peste la cuptor

Translate

Sotul mi-a facut o surpriza si a cumparat peste!Dar cand zic PESTE,credeti-ma ca a cumparat nu gluma! Asa cam pentru o strada intreaga 😀

Ce sa fac cu el!??! Surpriza mi-au rezervat-o piticii: ciorba! Cand au vazut pestii, au insistat ca vor ciorba de peste,asta in conditiile in care altadata nu au servit asa ceva,ba inca au si strambat din nas cand le facuse mamaie si ii invita la masa 😀

Bine-bine!!! M-am apucat de treaba cu ajutoare de nadejde langa mine: doi pitici curiosi nevoie mare,cu multe intrebari care mai de care: de ce pui intai legumele la fiert? de ce nu pui pestele intreg/de ce pui doar capetele pestilor? de ce ?de ce?de ce? unde este ochiul pestelui?care este gura? ……

Bun, deci: am spalat bine pestii,i-am curatat de „tot” si i-am taiat: capetele pentru ciorba,restul la tava in cuptor pe un pat de rosii (ca sa nu se lipeasca).

Pentru ciorba am pus la fiert morcovi,ceapa,ardei,cartofi,dovlecei si vinete taiate cuburi (dovleceii si vinetele fara coaja :D; aceste doua ingrediente sunt preferatele copiilor mei). Am lasat sa fiarba legumele,am adaugat si orez, condimente si verdeata. Spre final,am pus si capetele de peste sa dea in 2-3 clocote (nu mai mult pentru ca altfel se „destrama” cum zice fiica-mea), am adaugat bors inca 2-3 clocote si gata!
 Felul doi: evident,tot peste 🙂 , dar peste la cuptor: am uns tava cu ulei,am pus un strat de rosii taiat rondele si pestele condimentat deasupra.In crestaturile facute in peste am pus usturoi felii si cimbru deasupra. In 45 minute a fost gata!

Am ramas uimita de bucuria de pe fetele piticilor cand s-au asezat la masa: felul I ciorba de peste, felul II peste cu mamaliga, desert prajitura de mere. Au mancat tot,de fapt, DEVORAT este cuvantul corect. NU mi-a venit sa cred ca au mancat asa bine! Pofta buna tuturor ! Pentru adulti, merge un vin alb demisec, iar pentru pitici chiar si un suc de portocale/lamaie 🙂

p.s.:gasiti si doua retete de prajitura cu mere la categoria Retete 🙂

Parerea ta/Your opinion