Friptura de porc la cuptor in sos de rosii si crochete din cartofi

Ma tot gandeam ce sa fac de mancare, dar sa mai schimb un pic…. asa ca mi-a venit ideea: am spalat carnea de porc,am taiat-o bucati si am pus-o la fiert. Dupa ce a fiert, am spalat-o iar, am asezat-o intr-o tava, am pus deasupra sos de rosii, usturoi pisat,cimbru tocat si condimente, 1/2 pahar cu apa si am introdus-o la cuptor sa se rumeneasca 🙂

Bine-bine, dar alaturi?!?!?

Tot ma batea gandul de cateva zile sa incerc gogosi din cartofi sau crochete din cartofi. Am cautat pe Google diverse retete, m-am uitat in caietul meu de retete pana cand am hotarat sa incerc ceva…la mijloc 😀

Am curatat circa 15 cartofi mari,i-am spalat,i-am taiat cuburi (ca sa fiarba mai repede) si i-am pus intr-o oala cu apa la fiert. Cand au fost gata, i-am scurs, i-am mai spalat o data si i-am pasat ca pentru piure. Am amestecat cu 5 oua,cimbru uscat tocat,100 ml lapte,o capatana de usturoi pisat, condimente si faina cat cuprinde. Am framantat aluatul vascos si pe urma am format modele :rotunde,bastonase…..,le-am dat prin faina si le-am prajit in tigaia bine incinsa.

Intre timp s-a facut si friptura pe care am scos-o din tava si am asezat-o pe un platou inalt.

Felul doi era gata: friptura de porc in sos de rosii alaturi de crochete din cartofi si muraturi (daca sunteti acasa e bun un pahar de vin rosu 😀 ).

Pofta buna!!!

Despre Antoaneta 2288 de articole
Imi place sa scriu, sa citesc. Invat sa ma bucur de viata.

Parerea ta/Your opinion

Translate into your language »
Page generated in 0,649 seconds. Stats plugin by www.blog.ca
error: Content is protected !!
%d blogeri au apreciat: