Reteta: pui umplut

In urma cu mai multi ani, faceam aceasta reteta de pui umplut cam o data la doua saptamani si era preferata sotului.

Am decis sa transfer reteta de pe vechiul blog.

***

Idee

De-a lungul timpului, am incercat tot felul de umpluturi, dar una din ele a fost preferata sotului meu: orez cu porumb si stafide.

Reteta

Simpla si banala: puiul intreg, curatat bine, este frecat cu putin ulei si condimente, lasat apoi la rece in timp ce pregatiti umplutura.

Pentru umplutura sunt mai multe variante, in functie de gust si inspiratie.

Eu am ales ceea ce aveam la indemana: o ceasca de orez, doua linguri de stafide, 2 linguri de porumb fiert.

Am pus aceste ingrediente la foc impreuna cu apa calduta si condimente si am amestecat totul cu grija sa nu se lipeasca pana cand s-a inchegat compozitia.

Am ales sa fie un pic mai lichida compozitia pentru ca urma sa stea un timp si la cuptor.

Cu ajutorul unei linguri, am umplut puiul, am cusut marginea.

Am asezat puiul in tava plina cu apa si am introdus totul in cuptorul incins. Din cand in cand, am folosit o lingura pentru a pune lichid din tava peste pui.

Pofta buna!

pui-umplut

Despre Antoaneta 2267 de articole
Imi place sa scriu, sa citesc. Invat sa ma bucur de viata.

22 de comentarii publicate

Parerea ta/Your opinion

Translate into your language »
Page generated in 1,111 seconds. Stats plugin by www.blog.ca
error: Content is protected !!
%d blogeri au apreciat: