Pateuri in diverse forme

Un aperitiv delicios si extrem de aspectuos…sa nu mai adauga ca e foarte rapid de facut 😉

Dezghetati aluatul,intindeti-l un pic, apoi…..la treaba!

Luati formele pentru fursecuri si taiati aluatul cum doriti 🙂 Eu am cumparat un set de forme de la Carrefour (stea,urs,fluture,fulg,inima – 5 forme + set de spritat aluatul/frisca/crema cu 5 capete) cu doar 8 ron anul trecut de Craciun. Asul din maneca a fost forma fulg de nea primita cadou de la Laura 😉

Am asezat formele in tava tapetata cu hartie de copt (prietena mea cea mai buna cand e vorba de dulciuri), am ras cascaval din abundenta,am dat la cuptor totul …..si voala!

 

Despre Antoaneta 2219 articole
Imi place sa scriu, sa citesc. Invat sa ma bucur de viata.

18 comentarii publicate

    • NU stiu cum ai tu congelatorul (adica cat de tare este reglat) si care este temperatura din bucatarie,la mine in bucatarie e mai rece,lada frigorifica e setata pe maxim pentru ca e plina asa ca de seara pana dimineata la mine, probabil la tine in cateva ore se dezgheata (ai putea incerca sa le lasi la dezghetat in frigider pe un platou drept) astfel incat sa nu se dezghete si sa fie lipicios. Ai grija sa fie cuptorul incins inainte sa bagi tava la cuptor si,dupa ce sunt gata, sa nu le scoti imediat la rece,mai lasa-le 1 minut dupa ce ai oprit focul 🙂

      • OK…multumesc tare mult inca o data…
        cred ca voi face un fel de pernute umplute cu telemea atunci….si le prind, cum ai spus, cu furculita pe margini.

        • vei fi incantata de rezultat 🙂 sa razi cascaval deasupra: le da un gust deosebit,iar aspectul e….
          🙂 pentru putin
          distractie placuta!

          • BUna! 🙂
            Sa sti ca mai am sa te intreb ceva…pana acum am facut blaturile de tort 🙂
            Aluatul acela il mai despart sau il las asa? Sunt mai multe foi?
            Eu vreau pana la urma sa fac niste „chestioare”umplute cu telemea.
            Intind foaia, tai patrate pe care le umplu si le transform in triunghiuri. Dar…las foaia asa….m-am uitat la supermarket…parca e prea groasa.
            Scuze pt atatea intrebari, dar daca nu am mai facut niciodata…si sa nu ma stresez maine dimineata cand ma voi apuca de ele 🙂
            Muuuuuultumesc tare mult!!

          • Nu-i problema, intreaba tot ce vrei tu 🙂
            Nu e gros, e un singur strat (sa cumperi aluat congelat,nu foi de placinta daca vrei pateuri). Pare gros cand il vezi,dar vei vedea ce frumos creste.El e impachetat, e facut sul si de asta pare mare,dupa ce-l desfaci,vei vedea ca e si un strat de celofan infasurat o data cu aluatul ca sa nu se lipeasca cand se dezgheata 😉

  1. Spune-mi te rog, cate pachete de aluat ai luat?
    Ma pregatesc pentru ziua lui D. (o vom face sambata)…si cred ca ar fi tare usor sa fac asa ceva.
    Deci, cate ar iesi dintr-un aluat?
    Nu am mai facut niciodata…deci asa tb s fac:
    1. Dezghet aluatul
    2. IL intind( nu desfac foile, nu?)
    3. Il mai dau cu ceva pe deasupra?
    4. Se poate rade si telemea-sau cum s-ar putea umple cu branza?
    Multumesc anticipat pentru raspuns!! 🙂

    • Multi spun ca aluatul se dezgheata in frigider, eu insa il las afara pe masa, pe un prosop de bucatarie.
      Se desface aluatul, nu il intinzi, nu il apesi daca vrei sa se ridice si sa creasca frumos ca la patiserie.
      Depinde cum vrei sa-l folosesti:
      1.poti sa folosesti forme de fursecuri sau plastilina (litere,cifre,forme) sa tai aluatul si il pui direct in tava tapetata cu hartie de copt (eu razui cascaval deasupra si arata/miroase super! nu mai zic ce gust bun 🙂
      2.poti sa-l tai patratele si sa-l umpli cu 1/2 lingurita de gem/crema de ciocolata/cascaval/braza sarata….impachetezi cum vrei tu: gen cornulete, patratele (in acest caz, foloseste furculita ca sa apesi usor pe margine sa se lipeasca marginile si sa dai o forma frumoasa)
      3.poti face o rulada dulce – intinzi aluatul,pui le-a lungul compozitia: dulceata/crema de ciocolata , rulezi, ungi cu galbenus batut si bagi la cuptor
      4.eu am facut si un fel de rulada/pizza: am ales o tava cat jumatate din aluat; am asezat aluatul cu jumatate inauntru(jumatate afara,dar fara a-l taia), am pus compozitia, am rulat restul de aluat, am facut model cu lama cutitului,am ras cascaval deasupra si am bagat la cuptor
      Compozitia am facut-o in diverse variante: salam,cascaval,oua,condimente,vinete cuburi ori ciuperci,morcov ras sau branza sarata, salam, ciuperci, morcov ras,ardei gras cubulete, marar,oua

      Depinde cati invitati ai. Cam o tava mare de cuptor iese dintr-un aluat Linco. Cea gen pizza 1/2 tava de cuptor. Cand vorbim despre forme,nu poti sa le pui chiar una langa alta asa ca le coci in 2 tavi
      Distractie placuta!

      La multi ani! Ziua lui e pe 1 martie,am retinut eu corect,nu?
      Sa va traiasca si sa va aduca numai bucurii 🙂

  2. Ce foi folosesti? arata foarte bine! eu nu prea folosesc aluat congelat….de obicei il fac……….
    si sporla treaba!! Fetita voastra este cu 3 saptamani mai mare decat nazdravanul nostru! maine ,va uram „la multi ani! 🙂

    • multumim 🙂
      folosim Linco (celelalte nu le accepta piticii mei 😀 ); si eu fac aluat frantuzesc pentru pateuri, dar am descoperit aluatul congelat si legumele congelate (la punga) cand eram gravida cu Andrei si imi era rau, nu puteam sa gatesc prea mult (a se citi, nu suportam mirosurile,nu puteam sta in picioare prea mult)….m-au salvat aceste produse pentru ca scurtam timpul petrecut in bucatarie :); legumele congelate nu le cumpar, le pun eu din timpul verii,le culeg din gradina,le curat,le spal,le tai cuburi (doar morcovii ii razui; daca ii pui cuburi la congelator nu mai fierb in veci pe urma),pe pun in pungute din acea mici de sandwishuri si le pun in lada frigorifica 😉
      am toata iarna dovlecei,vinete,ardei,morcov,mazare….la fel marar,patrunjel,leustean…vinete coapte,scurse tocmai bune pentru salata 🙂
      La multi ani si baietelului vostru (A.sau D.?)!!!

      • Multumim pentru raspuns!
        Ieri nu am mai avut net, de aceea raspund mai tarziu :(. Pe 1 martie va fi ziua lui D. (implineste 5 ani).

        LA MULTI ANI printesei voastre talentate!!! Sa fie sanatoasa, sa va umple intotdeauna inimile de bucurie!!!! 🙂

        P.S. Da, aluatul frantuzesc e un maaaare chin….nu se merita sa pierzi timpul cu el. Voi incerca sa fac si eu ca tine cu aluat congelat..inca nu am facut pentru ca de obicei fac saratele.

        • Multumim,Coca 🙂
          Eu le-am mai facut si saratele cu chimen, cu dulceata,rulada cu dulceata …. dar nu le facusem cu forme 😀 asa ca au fost incantati 😉

Trackback-uri și pingback-uri 1

  1. Pateuri cu branza « ursuletinazdravani

Parerea ta/Your opinion

Translate into your language »
Page generated in 0,650 seconds. Stats plugin by www.blog.ca
error: Content is protected !!
%d blogeri au apreciat: